准备食材：羊腩:700克,萝卜:300克,马蹄:5个,山楂干:5片,陈皮:适量,料酒:适量,白醋:适量,蚝油:适量,酱油:适量,鸡粉:适量,盐:适量,水:100克,姜:适量,蒜:适量
做法：羊腩从超市买回就已经是切好块的了，用冷水冲洗两三次，将羊皮的毛彻底弄干净。然后煮热水（里面倒入适量的白醋）将羊腩过一遍。（水煮滚后盖锅盖焖一下）。捞出备用
将配料萝卜、马蹄削皮切块
将羊腩、萝卜、马蹄、山楂干以及调料都倒入沙锅，用饭勺充分搅拌
搅拌后放上30分钟，再搅拌一次，盖上煲盖煮，先大火滚后，调至文火慢炖上一小时。
上菜咯，吃的时候旁边放上辣椒酱，点着吃。好棒棒哦！！！
小贴士：羊腩很骚，我用的是白米醋来去味，在过水的时候醋可放多一点点。
“天气渐渐凉了，这时候最好的就是适当地吃点羊肉滋补一下。今天周六，本来无目的地和老公一起带着女儿逛超市，结果却买了一大堆的东西。其中就有羊腩，不但很漂亮而且还搞优惠，所以决定了今晚就来个羊腩煲吧。”