准备食材：芦笋:150克,大蒜:适量,盐:适量,高汤:适量,植物油:50克
做法：准备的材料。
芦笋洗净切斜段，大蒜剁末。
锅中倒油，油温6成热，爆香蒜末。
倒入芦笋大火煸炒。
淋入高汤。
撒入盐，烧煮一会。
出锅装盘即可。
小贴士：一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食 。
“芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。”