准备食材：排骨:500克,茶树菇:250克,香菜:150克,干黑木耳:20克,小白菜:250克,腐竹:100克,粉丝:200克,黄豆:100克,老藕:一节,红枣:15颗,陈皮:适量,肉桂:适量,白芷:适量,小茴香:适量,甘草:适量,花椒:适量,丁香:适量,草果:适量,八角:适量,黄芪:10克,西洋参:10克,枸杞:20克,醋:适量,盐:适量,味精:适量,葱:适量,姜:适量
做法：猪排骨洗净用开水焯一下洗去浮沫和血水；
准备一个干净纱布放入炖肉料和黄芪、西洋参，做成一个料包；
腐竹用水泡发；
黑木耳和黄豆分别用水泡发；
准备十几颗红枣和一小把枸杞；
葱、姜、八角；
小白菜择洗干净；
一节老藕洗净切片；
新鲜茶树菇摘掉老根择洗干净；
粉丝用水泡发；
香菜择洗干净切两段；
焯过水洗净的排骨放入砂锅；
加入葱结、姜；
加入少许醋，用大火烧开，转小火炖50分钟；
然后倒入黄豆、藕片；
再放入红枣，炖20分钟；
煮好的汤倒入火锅中，调入盐、味精，撒入枸杞子；
烧开，就可以涮菜了。
开吃健康火锅。
再来看一看。
小贴士：1、放点醋是为了促进骨头中钙的析出；
2、选择排骨是因为它的脂肪含量比筒骨低，更健康些。
“此火锅中药味浓郁，但吃到嘴里没有不适口的感觉，很鲜美、清淡，很适合体弱者、高血压患者或大病出愈者；健康人吃了也能强身健体、健脾补气，很好的养身火锅。”