准备食材：面粉:60g,豆面:20g,鸡蛋:一枚,包菜:适量,清水:适量,花生油:适量,油条:一根,甜面酱:适量,辣椒酱:适量
做法：把面粉和豆面放入碗中。
加入适量清水搅拌成面糊。
包菜撕成小块洗净。
油条一切为二。
再煎锅表面刷一层花生油。
倒入适量的面糊摊平，摊匀。
待煎饼表面基本凝固是，打入一枚鸡蛋。
用刷子抹匀。
小火烙至鸡蛋基本凝固。
翻过来。
在上面加一些甜面酱和辣椒酱。
用刷子抹匀。
再在上面放上一些包菜叶。
再放上半颗油条。
卷起来，烙10秒钟即可。
小贴士：1，烙煎饼之前锅一定要刷一层油，但是不能刷太多，薄薄一层即可。
2，烙的整个过程要用小火。
3，酱的多少依照个人口味添加。
4，面粉和豆面的比例为3:1，豆面多了烙出来的饼容易裂。
5，和的面糊不能太稠，最好稀一些。
“煎饼果子是一道在北方非常常见的早餐，做好的煎饼加上些菜叶，抹上酱，再加上油田卷起来，吃一口，真是一个香呀。”