准备食材：高粉:250g,糖:50g,奶粉:1大勺,酵母:3g,水:95g,鸡蛋:1个,盐:1/2小勺,土豆泥:50g,黄油:25g
做法：首先把土豆蒸熟，放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥备用~
加入所有材料（黄油除外）揉成稍微光滑的面团后，再加入黄油，揉摔出膜
揉成圆团，盖上保鲜膜发酵
发酵至2~3倍大
取出排气后，分成9份
揉成小圆团，放入8寸方盘中，再次发酵
发酵好后，刷蛋液
放入预热好的烤箱，中层，180度，15分钟
小贴士：面团含水分很多，所以在揉的过程中会很粘手的，可以撒些手粉（面粉）会好些
“加入了马铃薯的面包相当于加入了天然的汤种，很是柔软，和中种面包的口感没什么区别了
制作起来也会简单点~~
重点是味道好~~”