准备食材：鸭腿:2个,小茴香:1把,大茴香:1个,桂皮:1片,综合香料:2勺,洋葱:1个,生抽:4勺,绍酒:2勺,蜂蜜:4勺,水:1勺
做法：鸭腿加绍酒腌渍
15分钟后，倒入生抽和所有香料
用牙签像“容么么”一样，使劲的扎它
洋葱切条，铺在炸锅内，刷油，160度预热5分钟
鸭腿放在洋葱上，烤20分钟
重复刷蜂蜜水的动作3-4次
两面翻身，最后160度上色继续烤5-10分钟，出锅
小贴士：刷蜂蜜水是让鸭肉吃起来香甜，同时也让颜色更漂亮，只能少量多次的刷，切不可将温度调高，否则里面不熟
“空气炸锅做甜品太小，用来“炸”鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。”