准备食材：鸡蛋:6个,鱼子:适量,油:适量,盐:适量,葱:适量,生抽:适量
做法：鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。
锅烧热加入油。
油温很高时加入鸡蛋液。
大火静止不动，鸡蛋快速膨胀起来。
翻炒一会即可。
成品图
小贴士：热锅冷油，快速翻炒，如果鸡蛋喜欢吃嫩的，可适量加点水。
“家里人喜欢吃鱼，但是鱼籽没人吃，今天用鱼籽和鸡蛋炒着吃，出乎意料，大家都很喜欢，看来只要用心，每个食材都会得到大家的欢迎的。”
准备食材：鸡蛋:6个,鱼子:适量,油:适量,盐:适量,葱:适量,生抽:适量
做法：鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。
锅烧热加入油。
油温很高时加入鸡蛋液。
大火静止不动，鸡蛋快速膨胀起来。
翻炒一会即可。
成品图
小贴士：热锅冷油，快速翻炒，如果鸡蛋喜欢吃嫩的，可适量加点水。
“家里人喜欢吃鱼，但是鱼籽没人吃，今天用鱼籽和鸡蛋炒着吃，出乎意料，大家都很喜欢，看来只要用心，每个食材都会得到大家的欢迎的。”