《虫草肉末汤》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:虫草:适量,猪瘦肉:适量,骨头汤:一碗,盐:适量,鸡精:适量,地瓜粉:适量,胡椒粉:适量,料酒:适量,葱末:适量

做法:肉末加少许的盐,料酒,地瓜粉,胡椒粉,抓匀腌制十分钟。
虫草提前泡发。
骨头汤一碗,和虫草一起煮开。
下入腌制好的肉末滑散,放少许的盐和鸡精,撒葱末,搅拌均匀即可。

小贴士:1.肉末要稍微放少许盐腌制,这样才不会太淡,放地瓜粉是为了肉末更嫩。

2.骨头汤如果本身是咸的,最后盐的量要少一些。

3.放了葱末很香。