准备食材：高粉:220克,牛奶:125毫升,紫薯馅:适量,酵母:1小勺,蛋液:少许,糖:35克,盐:1/4小勺,橄榄油:15毫升
做法：将所有面团的材料（高粉220克 糖35克 牛奶125毫升 盐1/4小勺 橄榄油15毫升 酵母1小勺 ）放进面包机中。
用面包机程序8—-揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
一个小时后发酵完成。
将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
分成三份滚圆，盖上湿纱布松弛15分钟。
取一个球擀成圆饼形。
包入紫薯馅。
用手捏紧收口。
再擀成圆饼形。
卷成卷。
放入土司模内。
将面包生坯盖上湿纱布放烤箱内（烤箱温度旋钮30度–40度之间）进行二次发酵。
60分钟后发酵完成，刷上蛋液。
入预热好的烤箱。
190度、烤30分钟（中途加盖锡纸），取出脱模。
小贴士：1、我这紫薯馅就是把熟紫薯泥，没加任何调料，你可以加点炼乳什么的。
2、面包卷放入土司模内应该是间距均匀摆放，我也没有照做，不专业哈，面包的形状随自己的喜欢整。
3、中途要注意上色情况，必要时加盖锡纸，深浅随自己喜欢。
“虽然是土司的样子，但揉面时没有到能拉出大片薄膜的程度，只到了稍具延展性的程度，只是为了用上新败的土司模，才整成这形状，所以不算是真正意义上的土司，只能算是面包吧！方子是用的孟老师【奶酪花环面包的方子。”