准备食材：鸡蛋:2只,低粉:100g（我用了60g）,黄油:100g,白砂糖:60g,盐:3g,泡打粉:1/2小匙,糖渍橙皮:80g
做法：黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。
加白砂糖打至发白，呈羽毛状。分次加入提前打匀的蛋液。
筛入低粉和泡打粉。
拌匀后加入糖渍橙皮酱。
拌匀即可。
盛入提前涂油撒粉的模子中。
烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。
烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观。
小贴士：可做 长13.5*宽7*高4cm水果条两个
“加了糖渍橙皮的磅蛋糕，口感不再那么腻，酸甜可口。”