准备食材：北极虾:200克,蘑菇:100克,大蒜:适量,蚝油:适量
做法：准备好所用食材。
北极虾提前解冻。
蘑菇洗净切成块。
锅中注入油，下入蘑菇煸炒至微黄捞出。
再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出。
另起锅，注入油，下入蒜片炒香。
加入蚝油。
倒入一点水，烧开后加入蘑菇。
再加入北极虾。 翻炒均匀，炒干汤汁即可。
小贴士：北极虾本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜 咸了咸，就不要添加任何调料了。
“今天买的北极虾特别新鲜，个个带虾子。北极虾味道特别美，我家都喜欢吃北极虾，北极虾生长在150米的深海．捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻．没有二次污染。特有的鲜咸口味，入味回味无穷．产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。”