《娃娃菜牛肉面》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:娃娃菜:1小棵,熟牛肉:100克,干面条:100克,葱:适量,姜:适量,蚝油:适量,麻油:适量,食用油:适量

做法:所有食材准备好。
娃娃菜掰开叶子,洗净,将娃娃菜的叶子和埂子分开,埂子切段,叶子手撕小片。
牛肉切薄片。
炒锅加热,倒入适量食用油,放葱姜爆香。
先将娃娃菜的埂子下锅翻炒1分钟,并加适量蚝油。
倒入牛肉翻炒半分钟。
倒入开水,烧滚。(没有开水就加凉水大火烧开。)
水滚后加入面条。
面条变软后,用筷子轻轻划开,防止黏连。
大约煮1分钟左右(我选择的是细面条,所以不用煮太长时间)面条呈半透明装,放入娃娃菜的叶子,叶子变色变软后,淋上麻油,立即关火装盘。

小贴士:1,喜欢软一点的可以延长煮面条的时间。
2,喜欢其他口味的也可以自行调配,辣椒油,醋,鸡精等。

“突然就懒了,
啥都不想做。
菜也不想炒,
简简单单的下了一碗面,
给自己和宝宝。

咦,
偶尔吃回面,
还蛮令人回味的呢!”