准备食材:排骨:一斤,豆角:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,沙茶酱:适量
做法:所有原材料
排骨洗干净,放入沙茶酱,腌制半个小时
豆角洗干净,掰成小段,放入盐,腌制片刻
葱姜蒜切好
锅里放入适量油,油热后,放入排骨,煸炒
继续煸炒片刻,直至味道比较浓郁
倒入醋,黄酒,生抽,老抽
炒片刻,使得排骨上色
将豆角,排骨放入砂锅炖
收工!倒入适量的盐,鸡精调味,淋几滴香油
小贴士:你们可以都试试,味道真的非常浓郁,豆角里融入了排骨、沙茶酱的味道,非常好吃。
“之前做过沙茶酱排骨,今天创新下,加入了豆角,味道也是很不错呢”