准备食材：白菜:半棵,面粉:300g,猪肉馅:80g,油:适量,蚝油:适量,香油:适量,鸡粉:适量,姜:适量,盐:适量,生抽:适量,五香粉:适量,葱:适量,料酒:适量
做法：面粉加适量温水和成面团，醒一会儿
白菜洗净切碎，撒盐腌制一会儿，用力挤出水，做成馅
只用了很少的肉，加各种调料和好，中间加几次水，让肉充分的吸收水分，以便包出来的馅饼口感水润
把和好的肉馅放进白菜馅里和好
加各种调料调味
醒好的面做成剂子
擀皮把适量的馅放在中间，开始包
包好的样子
全部包好
电饼铛抹油，依次摆放馅饼，盖盖烙熟即可
盛盘开吃吧
小贴士：吃不完的馅饼用保鲜膜分别包好放在保鲜盒里冷冻上，随吃随取，很方便。
“冬天吃白菜最好了，白菜也很百搭，可以做成各种不同口味的料理，做馅也很不错，既有营养，又不会太油腻，刚过了年，正好让肠胃休养生息。”