准备食材：牛腩:适量,牛骨:适量,黄豆:适量,五指毛桃:适量,酱油:适量,酒:适量,蚝油:适量
做法：加入牛大骨和多种药材
加水熬制数小时
在牛汤中熬浸牛腩，将其精华全释在牛汤中
加上杂菜和五香牛腩这就是恩平独具特色的牛腩粉
小贴士：牛腩粉：外观来看，色香味集于其中，香味无比诱人，口味除了保持了我们恩平人的清淡之外，汤底方面作了较大改变，牛大骨汤底加入日用食材和名贵药材，使得汤纯清浓香，原汁原味，品尝之后，都会叫绝
“恩平庖丁牛腩粉：外观来看，色香味集于其中，香味无比诱人，口味除了保持了我们恩平人的清淡之外，汤底方面作了较大改变，牛大骨汤底加入日用食材和名贵药材，使得汤纯清浓香，原汁原味，品尝之后，都会叫绝。”