准备食材：土豆淀粉:300克,肉馅:200克,菠菜:50克,红萝卜:60克,干香菇:8个,滚水:适量,盐:适量,胡椒粉:适量
做法：准备好所有材料，将菠菜、红萝卜、香菇切碎，加入肉馅里并加入适量盐、胡椒粉、一起混合成馅料备用。调好的馅料忘记拍照了。
取适量水烧开，加入土豆淀粉和成粉面团。并分割成相等份之小面团。
取一小面团扞成小圆片，加入馅料包紧。捏成饺子。
包好成这样子。
上锅注水烧开，将饺子放入己擦过油之蒸笼里，大火蒸15分钟即可出锅。
蒸好的成品。晶莹剔透。
小贴士：包饺子时，皮会出现干的现象，可适当的抹点水再揉揉来包。包什么馅料，随个人喜爱。蒸的时候饺子要保持距离。
“这个水瞐饺嚼劲十足，晶莹剔透！吃起来Q中带弹，美味可口。”