准备食材：高筋粉:175克,低粉:75克,即发干酵母:3克,砂糖:15克,盐:4.5克,蛋:25克,水:143克,黄油:15克,核桃仁:63克
做法：将除黄油以外的所有材料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑，加入黄油后揉至扩展阶段。
将掰碎的核桃仁放入面团中揉匀后进行基础发酵
发酵好的面团中间戳个洞不回缩不塌陷即可
发酵好的面团分成三等份后揉圆醒发15分钟
将每一个面团拍成椭圆形
自上而下卷成橄榄型，放入烤盘进行二次发酵
发酵好的面包表面撒高粉后用利刀在正中划一道口子，在两侧各划四道小口子，入预热好的烤箱进行烤制，166度23分钟下层（我的烤箱是两层的，烤制温度仅供参考）自由的温度是200度中层25分钟
小贴士：1，自由的方子是表面撒黑麦粉，我没有就用高粉代替
2，烘烤的温度根据自己家的烤箱设置，我的烤箱很特殊，不能参考我的。
“加了核桃仁的欧包口感的确与众不同，烘烤后的核桃仁香脆可口，加上面包的奶香，这款面包值得一试哦”