《猪肉白菜元宝蒸饺》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:白菜:600g,猪肉:350g,面粉:500g,热水:适量,葱:15g,姜:10g,五香粉:3g,酱油:5ml,美极鲜:10ml,蚝油:5ml,盐:5g,花生油:30ml

做法:猪肉剁成肉馅。
葱姜洗净切末。
和肉馅一起放入碗中加入所有调料拌匀。
白菜洗净剁碎。
攥一下水分和肉馅一起拌匀。
面粉加热水揉成面团。
揉好的面下剂子擀成饺子皮。取一个饺子中间放适量肉馅。
对折按紧。
将饺子的两端按在一起,捏紧。
这样一个元包饺子就包好了。
依次包好剩余的水饺。
放入蒸锅蒸旺火上汽蒸10分钟即可。
成品图。

小贴士:拌肉馅的时候要顺着一个方向。

“小宝宝从开始吃主食起就特别喜欢吃蒸饺。胖子这次宝的猪肉白菜馅的蒸饺,特意包成元宝的形状,小宝宝更喜欢吃。”