准备食材：中筋面粉:64g,可可粉:5g,细砂糖:10g,水:34g,猪油:10g,提拉米苏馅儿:180g
做法：将水油皮材料一起倒入小盆中，混匀后揉成面团
将油酥皮材料倒入小盆中，混匀揉成团
将两种口味的面团分别分成6份，稍微静置一会儿
把水油皮面团压扁成圆形，将油酥面团放到中间
转圈捏褶包好，收口朝下放置，将所有的油酥面团都包入水油皮面团中
取一个包好的面团，用擀面杖擀成椭圆形
翻面后沿一头卷起
然后依次将所有面团全都擀薄卷起
取一个卷好的面团，擀成长条状
卷起
然后依次将所面团全都擀长条并卷起
取提拉米苏馅儿，分成12份
取一个面团，从中央处切开
切面朝上放置
用擀面杖擀成圆片状
将擀好的面片翻面，然后将提拉米苏馅儿放到中间
包好
收口朝下放置
将包好的面团依次摆放入烤盘中，中间留出空隙
将烤盘送入预热好的烤箱中下层，190度30分钟
出炉后晾凉即可食用
小贴士：1. 中筋面粉就是家里平时用的普通面粉；
2. 猪油可以在烘焙用品店购买，也叫白油；也可以自己买肥肉熬制成油，晾凉后密封冷藏保存，可以用很久；
3. 油酥面团包入水油皮面团后，经过两次擀开卷起的动作，能很好的起酥；
4. 这里用到的提拉米苏馅儿是买的现成儿的月饼馅儿，可以根据喜好调整成自己喜欢的口味哈~
“这是一款非常好吃的酥皮点心，提拉米酥味道的内馅儿搭配酥脆的可可外皮，恩，是我喜欢的味道~不需要搭配咖啡，一杯茶甚至只是一杯清水足矣。
其实这还是中秋那会儿做的了，做了广式月饼和这个酥皮的，权当是苏式月饼了。当时做了就吃了，然后日志呢，一直没有整理。。。翻翻文件夹，已经堆了好多没有整理的内容啦。。。这礼拜不干别的了，整理了这些再说~~
材料：
水油皮：中筋面粉64g，可可粉5g，细砂糖10g，水34g，猪油10g
油酥皮：中筋面粉66g，猪油33g
提拉米苏馅儿：180g”