农家窝头煮鲫鱼

农家窝头煮鲫鱼图片

2人份 40分钟 功效:增强免疫力

材料

鲫鱼550克,红枣、窝头、红辣椒各适量。

调料

盐3克,葱20克,酱油、糖、料酒、食用油各适量.

做法

1、葱洗净;红辣椒洗净切丝;红枣洗净后放在窝头上,入屉蒸熟;鲫鱼洗净。

2、油锅烧热,放入鲫鱼煎透,捞出沥油。

3、余油烧热,放入适量清水,加入盐、酱油、糖、料酒,再把鱼放入煮30分钟后放葱、红辣椒,稍煮后装盘,将窝头摆盘即成。