农家窝头煮鲫鱼

2人份 40分钟 功效：增强免疫力

材料

鲫鱼550克，红枣、窝头、红辣椒各适量。

调料

盐3克，葱20克，酱油、糖、料酒、食用油各适量.

做法

1、葱洗净；红辣椒洗净切丝；红枣洗净后放在窝头上，入屉蒸熟；鲫鱼洗净。

2、油锅烧热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油。

3、余油烧热，放入适量清水，加入盐、酱油、糖、料酒，再把鱼放入煮30分钟后放葱、红辣椒，稍煮后装盘，将窝头摆盘即成。