准备食材：排骨:250g,虫草花:一小撮,生姜:两片,大蒜:两粒,香葱:一根,生粉:少量,油:适量,盐:适量,酱油:适量
做法：备好食材。
排骨清洗干净，加入适量盐，酱油，花生油，生粉，姜丝，大蒜腌制15分钟左右。
把虫草花浸泡十分钟左右后加入。
锅里烧开适量水，水开后把排骨放蒸架上蒸25分钟左右便可。
蒸好后撒上葱花。
小贴士：1.腌制排骨时要加入少量生粉，这样蒸出来才嫩滑。
“虫草花是一种很不错的滋补食材，深受大家的喜爱。
虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
家里小朋友喜欢吃排骨，经常是豆鼓蒸排骨。
这次尝试虫草花蒸排骨，既鲜美又营养！小朋友超喜欢吃蒸过的虫草花！”