《西红柿炒鸡蛋盖饭》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：西红柿:3个,鸡蛋:2个,葱花:适量,盐:适量,糖:适量

做法：准备原材料。
用叉子叉着西红柿的蒂在火上烤，烤到表皮爆裂，就很容易的剥下西红柿皮了。
西红柿去皮切块，鸡蛋加少许盐打散，切好葱花。
烧热油下鸡蛋液炒散，盛出备用。
加适量油，葱花炝锅，放西红柿块炒熟。
加入炒好的鸡蛋，放适量盐和白糖即可出锅。
酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋出锅啦。
配上米饭。

小贴士：因为是给宝宝吃，所以我选择的西红柿是很软的，所以成品菜的汤汁很多，卖相差一些。