准备食材：豇豆:一把,香菜:一把,尖椒:6个,香菇:10朵,酱油:一小碗,葱:适量,大料:2颗,味精:适量,蒜:适量,姜:适量
做法：青菜洗净，豇豆，香菇按自己心情随便来几刀
锅中热油，葱姜蒜大料炒香。
青菜平铺锅里
青菜个人觉得随便怎么放都行，就是青椒放最底层跟容易入味吧。倒入一小碗酱油，盖盖儿闷10分钟，一点水都不用加，青菜会出水的。
10分钟后，把青菜翻翻面儿，在闷10分钟，汤汁收尽就可以啦。出锅前加点味精，觉得淡的话就加点盐。咸的话没关系呀，因为酱菜本来就是比较咸的嘛！O(∩_∩)O~
小贴士：青菜可根据自己喜好变来变去，芹菜，小土豆，花生米，肉哇都可以。真的不用加水~~~
“没有小土豆的小土豆酱菜
搭配什么主食都感觉很好吃，超级下饭。”