《小白菜金针菇饺子》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:小白菜:适量,金针菇:适量,虾皮:适量,鸡蛋:适量,饺子皮:适量,香油:适量,花生油:适量,盐:适量,鸡精:适量,葱:适量,姜:适量

做法:原材料就这些,小白菜、金针菇洗净,虾皮也要用水冲洗干净控干。
小白菜、金针菇剁碎挤掉水分拌匀,葱姜切末,鸡蛋小火炒散,用油煸香虾皮晾凉备用。
小白菜金针菇末中多加些香油拌匀,再加姜末、虾皮、鸡蛋,加少许花生油拌匀,放盐、鸡精、葱搅拌均匀,顺序不要弄反哦。
都拌好应该这样,干湿正好,最底下没有汤。
饺子都会包就不必赘述了,我包了盒子和小元宝,祝大家和和美美、财源广进啊!
鲜香纯美,一点儿都不腻哦!
看着挺想吃吧?那就去试试看吧。

小贴士:1,小白菜和金针菇尽量把水挤干一些。
2,加调料的顺序一定不要弄反了,先放油把菜末包裹起来再放盐就不容易出汤了,不然湿淋淋的很不好包。
3,虾皮可以多放一些,最好多放点花生油用小火慢慢煸干水分,这样不仅没有虾皮的腥气而且会非常香。
4,蔬菜馅都比较爱出汤,包完就赶紧煮了吃吧。

“我家宝宝喜欢吃肉不爱吃菜,所以总是变着花样给他做各种蔬菜馅的饺子。小白菜和金针菇都是很有营养的蔬菜,搭配一起会创造怎样奇妙的口感呢?带着这样的好奇心做了小白菜金针菇饺子,很是清香鲜美,带有大自然的清新香气,很适合天热喜欢清爽口感的女生哦。
小知识:
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,有助于增强机体免疫能力, 其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。”