准备食材：蟹味菇:1盒,白玉菇:1盒,彩椒:2个,蒜:适量,蚝油:1小勺,盐:适量
做法：准备材料。
蟹味菇、白玉菇去掉根部洗净。
在开水里焯烫一下捞出。
起油锅，放入蒜片爆香。
倒入焯烫过的双菇翻炒几下后，倒入蚝油，加入盐。
倒入彩椒翻炒几下，即可装盘。
养眼的美味。
小贴士：1.为了体现双菇的原味，蚝油的鲜味，不宜再加酱油等色重、味重的调味品。
2.菇类要用水煮一下，炒的时候易熟，又不会出水。
“将蟹味菇和白玉菇这两者结合一起，再有蚝油的加入，让这一道菜绝对是鲜上加鲜，颜色漂亮造型可爱，简单又美味的宴客菜。”