准备食材:熟紫薯:一个,糯米粉:150克,绿豆沙馅:150克,松仁:适量
做法:准备原料。
将熟紫薯捣成泥加入糯米粉和成面团。
面团分成小剂子,揉圆。
取一个小圆球,用拇指和食指边转边捏压,做成小窝头状。放入适量的绿豆沙馅(虽然颜色不太好看,但是自己做的哟!),再用虎口边转动,边将收口不断收紧,最后封严,压成饼状。
每个小饼上再压上几颗松仁,逐个做完所有的小饼。
平锅中放少许油,油热后将小饼放入锅中.
两面煎黄即可。
小贴士:家里如果没有现成的松子可以用芝麻代替。
“松籽含有丰富的维生素E,具有抗衰老作用 维生素E是一种很强的抗氧化剂,能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,从而保护了细胞的完整性,并使细胞内许多很重要酶保持正常的功能,所以,维生素E被誉为“抗衰老维生素”。许多动物实验也表明,适量限制实验动物热能的摄入,增加维生素E的供给,细胞内脂褐质的堆积明显减少,寿命也明显延长,明代缪希雍说,松籽“仙方服食,多饵此物,故能延年轻身不老。””