准备食材：大头菜:200g,粉条:适量,油:适量,盐:适量,花椒粉:适量,酱油:适量,葱:适量,姜:适量,鸡精:适量
做法：1粉条先泡水
2大头菜洗净撕成小块
3葱切末，蒜切末
4热油锅放入葱末爆香
5放入大头菜翻炒
放入适量花椒粉翻炒
放入适量酱油翻炒
8放入粉条
9加入适量清水，盖盖炖至粉条熟
10待汤汁收干放入蒜末翻炒
11放入适量盐炒匀
12最后调入鸡精即可
小贴士：小贴士
粉条要先泡水，这样可以缩短炖煮时间
水要多加些，粉条易吃水，中间要翻动锅子，以免粉条粘锅
我没放肉，亲们可以任意放肉和辣椒，那样应该好吃些
“晚上不知道做什么菜了，儿子说想吃粉条了。看看冰箱里还剩下一些大头菜，索性就用大头菜炖粉条了。菜里没放肉，肉在冰箱里冻得太结实了就没放，亲们可以放肉炖的，味道会更好。”