准备食材：猪前腿:500克,小米椒:适量,桂皮:适量,香叶:适量,黄豆:50克,豆瓣酱:适量,大料:三支,大葱:二小根
做法：主材
辅料
辅料预处理
将大豆预先泡三个小时
猪手冷水下锅
血沫处理干净
辅料煸炒
将处理好的猪手进行煸炒
将泡好的黄豆放入一起
加入啤酒
高压锅炖制30分钟
再用炒锅将汤汁收干
成品
小贴士：1.猪手尽量选择前腿，筋多，味道好。2.猪手一定用冷水下锅，将血水焯干净。
“女同胞的最爱”
准备食材：猪前腿:500克,小米椒:适量,桂皮:适量,香叶:适量,黄豆:50克,豆瓣酱:适量,大料:三支,大葱:二小根
做法：主材
辅料
辅料预处理
将大豆预先泡三个小时
猪手冷水下锅
血沫处理干净
辅料煸炒
将处理好的猪手进行煸炒
将泡好的黄豆放入一起
加入啤酒
高压锅炖制30分钟
再用炒锅将汤汁收干
成品
小贴士：1.猪手尽量选择前腿，筋多，味道好。2.猪手一定用冷水下锅，将血水焯干净。
“女同胞的最爱”