准备食材：黄油:40g,低筋粉:90g,可可粉:6g,鸡蛋液:30g,细砂糖:45g,杏仁片:少许
做法：黄油软化加细砂糖打发
打发至颜色稍微发白即可。
分次加进鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀再加下次。
搅拌好的黄油成轻盈状
筛进可可粉和低筋粉混合粉，再加入杏仁片
用刮刀翻拌至没有明显干粉即可
装进保鲜袋中整形成长方形，入冰箱冷冻1小时左右
冻硬的饼干面团取出用刀切0.5厘米左右的薄片
整齐的排放在铺油纸的烤盘中。
进烤箱中层上下火180度10分钟，饼干外围颜色稍微变深即可。
小贴士：巧克力饼干很容易烤焦了，请注意各自烤箱的火候