准备食材：挂面:适量,肉:适量,青笋:适量,土豆:适量,煮熟的豌豆:适量,青椒:适量,植物油:适量,花椒粉:适量,料酒:适量,盐:适量,蚝油:适量,水淀粉:适量
做法：备好肉、去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆
肉、土豆、青笋、青椒切丁备用
锅加油，土豆丁入锅先炒至变色至透明
下入肉丁炒匀
加花椒粉、糖、料酒、生抽
下入青笋丁翻炒，加水烧开下入豌豆、青椒丁及笋叶
下入豌豆
下入青椒丁及笋叶
加水烧开（吃面条时水量比炒菜要略多，如作为单品菜可不加水或加少许水）
淋水淀粉
加盐、蚝油调味
将杂蔬丁拌入煮熟的面条即可
家常美味，营养健康～
小贴士：杂蔬丁也可单独作为菜品食用，在制作时少量加水即可。多种蔬菜搭配营养更全面。