准备食材：油条:100克,丝瓜:2根,大蒜:6瓣,美极鲜酱油:1汤匙,盐:适量
做法：准备材料。
将丝瓜切滚刀块。
将油条切小段。
大蒜切末。
炒锅中放油，小火炒香蒜末。
放入丝瓜翻炒均。
放少许高汤加入一勺美极鲜酱油、盐烧至八成熟。
放入油条翻炒均匀出锅。（油条会吸汤汁）
小贴士：1、高汤不要加太多，油条很会吸汁，太多汤会使油条变软口感不好。
2、丝瓜很清新，盐不要放很多。
“我家里很少在外面买早餐,油条吃的次数更是少之又少，偶尔吃一次油条，甭管是自制的还是买来的，总要剩下。扔了很可惜，热热直接吃，味道较早上大打折扣。于是想想干脆改道菜吧，这样既不会浪费,口感也好。以前在饭店吃过油面筋烧丝瓜感觉还不错,昨天自己炸的放心油条还剩了几根，就用剩油条烧丝瓜吧！味道肯定也不错哦！”