准备食材：香菇:适量,虾皮:适量,鸡蛋:适量,生抽:适量,芝麻油:适量
做法：材料图
材料图，鸡蛋打散备用
３、香菇撒一把面粉泡几分钟后洗干净。
４、挤去香菇中多余的水分，摆盘，每个香菇上都放上虾皮
５、小葱切碎备用。
６、往每个香菇虾皮上倒一勺蛋液。
７、往香菇酿上淋少量生抽，水开后大火蒸八分钟
８、开锅后摆上小葱碎淋香油即可。
小贴士：１、用面粉洗香菇，可以洗得很干净。
２、虾皮本身较咸，生抽也是咸的，不用另外放盐。
“本来早上准备去买肉馅，结果起来晚了，也不想再出去了，最近家里没有用冰箱，吃什么都要买新鲜的，有时候也的确有点不方便。
把肉馅换成了虾皮和鸡蛋，做出来也挺好吃”