准备食材：肉丝:适量,芹菜:适量,胡萝卜:适量,青椒:适量,红椒:适量,黑木耳:适量,盐:适量,淀粉:适量,料酒:适量,糖:适量,酱油:适量,醋:适量,芝麻油:适量,花椒油:适量
做法：将肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制十分钟。
用沸水中滑熟。
胡萝卜、木耳、芹菜、青红椒切丝。
将芹菜、胡萝卜入沸水中焯熟。
将芹菜、胡萝卜过凉，加入肉丝、木耳、青红椒丝放入盘中。
加入味极鲜、醋。
加入芝麻油、花椒油、盐。
加入少许糖拌匀。
装盘食用。
小贴士：调味料请根据自已的喜好添加。
“有肉有菜，营养均衡，口感清淡，色彩缤纷，清新美味。”