准备食材：面粉:120G,豆渣:120G,巧克力:30G,咖啡:1.8G,奶粉:1勺,水:少量,玉米油:90G,白糖:55G,葡萄干:20G
做法：豆渣放锅中小火炒至稍干。
将巧克力、咖啡、奶粉和少量水倒入小碗中，放锅中隔热水煮溶化（小火）。
大碗装油和白糖，搅拌均匀。
倒入煮好的巧克力液。
倒入豆渣。
将葡萄干沥水，切碎小。
倒入葡萄干碎。
筛入面粉，混合均匀。
攥成小球，依次放烤盘排好压扁。放入预热好的烤箱， 175度15分钟左右。
小贴士：1加入一点咖啡粉，可以增强巧克力的味道。
2请视自家烤箱脾性，随时观察饼干的变色情况，以免烤焦。
“磨豆浆剩下的豆渣，营养自是不用说。这次给豆渣来个变身，平时除了做包子和馒头，我还用它来做了巧克力饼干，并在五一节期间送给了亲戚。”