准备食材：香米:适量,糯米:适量,豌豆:适量,虾仁:适量,姜丝:适量,鸡精:适量,盐:适量,蛋清:适量,食用油:适量
做法：把虾仁去掉黑线和肠子，用少许料酒加盐和蛋清，抓均匀。
把两种米洗净，同水一起下锅。开锅后倒入少许植物油，顺时针搅动。
煮一小时左右，米完全煮烂，调入鸡精，加入虾仁和豌豆，煮十五分钟左右即可。
小贴士：笨笨有话要说：1 虾仁用蛋清抓过之后口感更滑嫩，而且虾仁不宜煮时间长。
2 熬粥的时候放一点食用油，粥的粘稠度更好。
“虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
二者放在一起煮粥，味道鲜美，营养丰富。”