准备食材：花蛤:1000克,油:适量,盐:适量,料酒:适量,糖:适量,鲜抽:适量,姜:适量,蒜:适量,咖喱粉:适量,葱:适量
做法：花蛤用淡盐水泡好，洗净
锅里水开，放下花蛤煮至壳微开
立即捞出待用。
立即捞出待用。
锅里油热，放下姜，蒜末
加一小碗水淀粉，加入咖喱粉，料酒，盐，糖，鲜抽，边煮边搅拌均匀。
把花蛤放入，煸匀.
加些葱花即可.
小贴士：花蛤很容易熟，焯至壳开就马上捞出。
“用咖喱做海鲜，味道很浓郁，好吃。”
准备食材：花蛤:1000克,油:适量,盐:适量,料酒:适量,糖:适量,鲜抽:适量,姜:适量,蒜:适量,咖喱粉:适量,葱:适量
做法：花蛤用淡盐水泡好，洗净
锅里水开，放下花蛤煮至壳微开
立即捞出待用。
立即捞出待用。
锅里油热，放下姜，蒜末
加一小碗水淀粉，加入咖喱粉，料酒，盐，糖，鲜抽，边煮边搅拌均匀。
把花蛤放入，煸匀.
加些葱花即可.
小贴士：花蛤很容易熟，焯至壳开就马上捞出。
“用咖喱做海鲜，味道很浓郁，好吃。”