准备食材：发酵面团:适量
做法：将面粉加温水、酵母和成光滑的较硬的面团发酵至两倍以上大。
排气后加面粉不停揉搓，至光滑有筋。
分成大小均等的份，搓成长条形。
放进模具中，压紧。
轻轻磕出。
全部做好。
放温暖处醒发。
醒发至膨松，大火蒸15分钟左右出锅即可。
小贴士：面团要揉至不加粉也不粘手的状态，越硬越好吃。
“婆婆回老家，给我带回来一个鱼形的花馍印，在农村的集市上买的，要价二十，讲价到十四元，费了好大费。拿回家，我便被这小巧的图案所迷住了，立马动手，揉了发酵的面团，试了一锅。做出来的小鱼馒头，花纹清晰，非常的可爱。”