准备食材:苋菜:一把,牛肉丝:200克,鲜贝露:15ml
做法:新鲜的苋菜,如花一样,洗净
为了叶片完整,用剪子先去叶,再把杆子剪成段
倒入鲜贝露,放入蒸锅,上电磁炉
5分钟后,菜叶塌下去一点,开盖
卤熟的牛肉,撕扯成细丝,放在菜叶上,再蒸5分钟
出锅拌匀即可,熟牛肉也调味,鲜贝露挺鲜咸,不用加盐了
小贴士:加牛肉是为了给儿子增加营养,有现成的就放一点。素着蒸也可以,鲜贝露可以提鲜味。
准备食材:苋菜:一把,牛肉丝:200克,鲜贝露:15ml
做法:新鲜的苋菜,如花一样,洗净
为了叶片完整,用剪子先去叶,再把杆子剪成段
倒入鲜贝露,放入蒸锅,上电磁炉
5分钟后,菜叶塌下去一点,开盖
卤熟的牛肉,撕扯成细丝,放在菜叶上,再蒸5分钟
出锅拌匀即可,熟牛肉也调味,鲜贝露挺鲜咸,不用加盐了
小贴士:加牛肉是为了给儿子增加营养,有现成的就放一点。素着蒸也可以,鲜贝露可以提鲜味。