豆腐烧鲈鱼

豆腐烧鲈鱼图片

2人份 35分钟 功效:提神健脑

材料

豆腐、熟芝麻各适量,鲈鱼600克。

调料

盐5克,酱油8克,蒜瓣25克,葱白段、香菜段、料酒各10克,干辣椒块、食用油适量。

做法

1 鲈鱼洗净,切块;豆腐浸泡,切块;蒜瓣去皮洗净。

2 油锅烧热,爆香蒜、干辣椒块,放入鱼、盐、料酒、酱油,加水煮开,放入豆腐、葱白炒匀,再加水焖煮5分钟撒上香菜段、熟芝麻即可。