准备食材:木瓜:一个,雪蛤:5g,牛奶:少量,冰糖:20g
做法:原料
这是我在网上买的,还不错
取5g雪蛤,放入清水中泡18小时
期间换水两次,浸泡18小时之后,雪蛤变得又大又白,泡的时候最好放点姜片
木瓜洗净,按3:7的比例懒腰切开,去核,制成木瓜盅,为了有点小情调,我切成了花型,嘿嘿
放入泡好的雪蛤
放入少量的牛奶和冰糖20G,也可根据个人口味增减冰糖的量
盖上木瓜盖子,大火烧开蒸锅中的水,调成小火炖30分钟
成品出锅
小贴士:1.木瓜要选择果肉挺实的成熟木瓜,过熟的易蒸烂,生的也不行,那样甜度不足,蒸熟后口感发酸
2.牛奶放入少量即可,不要太满了,在蒸的时候还会有水分从木瓜中溢出的
3.冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,可以化痰止咳,放点可以使木瓜盅甜而不腻,糖水浓稠
4.没有牛奶也可以放清水,一样味道很好
“让菜鸟级的人也能做出上上等的养颜圣品~”