准备食材：黄油:30g,泡打粉:5g,酵母粉:5g,白糖:20g,玉米面:100g,面粉:400g,牛奶:适量,豆沙馅:适量
做法：黄油，泡打粉，酵母粉，白糖，玉米面，面粉放入盆内。
用温牛奶合成较湿润的面团。
放到温暖处发酵。
发酵至一倍大取出，排气揉成光滑的面团。
豆沙馅分割成等大的圆球状。
面团分成等大的剂子，揉圆按扁。
包上豆沙馅。
揉搓成圆球状。
将豆沙包按扁，用切刀均匀将面饼周围一圈切开，整形成菊花状。
在案板上醒半小时以上，菊花包上面刷蛋液。
撒芝麻。
烤箱预热180°，中层烤制二十分钟左右，表面上色即可。
小贴士：1.烤制时间一定根据自家烤箱功率适当调整。
2.蛋液最好是刷蛋黄液，上色比深一点。
3.时间充分的话，第一次发酵之间尽量加长一点，发酵至两倍大最好。
“请注意标题哦，这是烤馒头，所有对有面包口感幻想的同学们不要对它期望太高哦，馒头毕竟是馒头。”