准备食材：面粉:300克,牛奶:100克,鸡蛋:50克,蜂蜜:50克,糖:30克,盐:2克
做法：将所有材料混合揉匀，醒发十分钟左右。
分成大小相同的剂子。
搓成长条再次醒发一会。
搓成麻花状。
按紧收口。
再次醒发十几分钟，用手轻按下不回缩即可。
油烧至四五成热，放入麻花，保持中小火炸熟即可。
控油放凉即可食用。
小贴士：1、麻花放入锅中时，如果麻花浮在油上，证明麻花已经完全醒发好了。
2、油温不要过高，以免造成外糊内生的现象。
“香软的大麻花，和面时用了牛奶和鸡蛋，咬一口，外壳有点脆，内里却是象面包那样喧软，蜂蜜大麻花，香呢。”