《豌豆鸡蛋饼》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:豌豆:50g,面粉:30g,胡萝卜:20g,包菜:20g,鸡蛋:1个,油:适量,盐:适量,胡椒粉:适量

做法:准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。
包菜和胡萝卜洗净切丝备用。
豌豆焯熟,沥干水分。
包菜和胡萝卜焯烫一下,沥干水分。
鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成均匀的面糊。
在面糊中加入豌豆和蔬菜丝,加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。
热锅,放少量油,用勺子将调好的面糊舀入锅中小火慢煎。
煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。

小贴士:1、面糊可以适当调稀一些,这样煎出来的饼比较软。
2、盐不要放得太多,如果煎出来的饼觉得淡,可以蘸酱吃,咸了就不好吃了。