准备食材：小南瓜:一个,洋葱:半个,胡萝卜:半个,芹菜:1条,黄油或者植物油:适量,盐:适量,胡椒:适量,淡奶油:适量
做法：准备材料。
南瓜切开，用勺子挖出里面的肉。
洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。
锅子中火烧热，放入一小块黄油。
黄油融化后，倒入洋葱丁炒香。
倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。
加入适量的高汤（不要太多，以免煮出来太稀）
转入小锅中，加入挖出南瓜肉，盖好盖子小火煮15-20分钟左右，南瓜软烂即可。
用搅拌机打成泥状。
煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。
煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪个小口），在表面剂上3圈淡奶油，用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮！
小贴士：取南瓜肉的时候小心，不要把外壳给弄破了。
南瓜肉可以弄小点，这样煮起来比较容易熟。
用黄油煮会比较香点，如果没有的话，植物油也一样。
根据自己的喜欢来调味。
“邻居在天台搭了个大棚，忙忙碌碌种了很多蔬菜瓜果。结了第一批小南瓜就给我送了一些过来，这可是真正的绿色无污染蔬菜哦！
看着这可爱的小南瓜真心舍不得吃啊，放在家里欣赏了一段时间后，终于准备吃掉它！”