《小米南瓜粥》的食材和做法

准备食材:小米:一汤匙,水:适量,南瓜:200克

做法:一汤匙小米,我直接在高压锅里进行淘洗,清洗干净后,加半锅水,稠稀可以根据自己的喜好决定。
南瓜清洗干净,只用四分之一就够了
去瓤、去皮,切薄片。
下入南瓜片,盖上锅盖,压上阀门,大火煮至上汽,阀门开始转动,改小火,再煮10分钟,关火。
一定要等汽排空再拿掉阀门,搅均匀就可以了。喜欢吃甜的可以再加糖。

小贴士:1、改小火煮10分钟是为了慢慢熬出米油。
2、用高压锅一定要提前看汽眼是否通畅;熬好后也要等汽排空在打开锅盖。

“现在正是吃南瓜的季节,南瓜中含有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等,可以提高机体的免疫功能。据《本草纲目》注:南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、生肝气、益肝血等作用。”