准备食材：土豆:400克,胡萝卜:1个,洋葱:1个,培根:100克,干红辣椒:1个,青尖椒:1个,花椒:适量,大喜大牛肉粉:15克,生抽:15毫升,黑胡椒粉:适量
做法：准备需要的食材。
胡萝卜、洋葱、培根切小粒，青尖椒切圈，干红辣椒切丝。
土豆去皮，切成1厘米见方的丁。
奶锅里加入适量的油烧热。
下入土豆丁大火炸至表面金黄。
炸好的土豆丁捞出控油。
热锅倒油，放入花椒和干红辣椒丝翻炒出香味。
倒入培根和洋葱炒香。
放入胡萝卜翻炒均匀。
倒入炸好的土豆丁。
加入生抽。
放入大喜大牛肉粉和黑胡椒。
放入青椒圈，大火翻炒均匀。
炒好的土豆粒倒入干锅或这铸铁的小锅内，用酒精炉加热食用。
小贴士：猪猪提示：
土豆本身切的就小，要大火快炸，以免炸焦了。
生抽和大喜大牛肉粉已经含盐了，不用额外加盐。
我用的这个干辣椒是自己晒的比较辣，所以放的少，大家可以根据自己的喜好增减辣椒。
如果用铸铁的小锅或者砂锅来盛这道菜，锅子一定要事先预热一下。
“前段时间忙的晕头转向的都没时间做美食啦，这个土豆不记得是什么时候拍的啦。第一次用这种做法做土豆，灰常的好吃，以后我家又多了一道饭遭殃的菜菜啦。”