《猪肉脯》的食材和做法

准备食材:纯瘦猪肉馅儿:1500克,红曲粉:5克,黑胡椒粉:5克,盐:6克,五香粉:3克,姜粉:3克,蜂蜜:10克

做法:将所有材料放搅拌机里混合搅打到上劲儿
烤盘铺好锡纸,抹上一层油
将肉馅儿放到锡纸上,表面盖保鲜膜,用擀面杖擀平
烤箱预热180度,中层烤到出水拿出倒掉水,表面抹一层蜂蜜水,重新放回烤箱
反复抹蜂蜜水2到3次,根据个人喜好,如果喜欢甜一些,可以多抹几次,最后一次抹完蜂蜜水撒白芝麻,烤到水份全干,有肉香味出来就可以了

小贴士:1. 中途可以翻面,但是要小心一下,别破坏了肉形状

2. 调料根据个人喜欢放,喜欢辣的可以放辣椒粉,喜欢咸的可以放老抽

3. 温度和时间根据自家烤箱来定,最后要守着烤箱以免糊掉

4. 配料的克数我是大概估的,因为不填没法发布,大家根据自己喜好放就可以了

“好久没来更新了,来澳洲一段时间了,每天就是想念国内的吃的,躺床上就再想明儿做什么吃,老外的东西偶尔吃吃还凑合,老吃咱这从小白菜豆腐的胃真是受不了,只能自己做自己解馋”