《酸辣马头鱼》的食材和做法

准备食材:马头鱼:500克,姜片:适量,葱段:适量,郫县豆瓣酱:适量,料酒:适量,生抽:适量,香醋:适量,白糖:适量,盐:适量,鸡精:适量