准备食材：蚕豆:适量,橄榄菜:适量,红色彩椒:适量,橄榄油:适量,鸡精:适量,美极鲜:适量,盐:适量
做法：所需材料：橄榄菜，彩椒、剥去豆皮的蚕豆。
蚕豆焯水，一定要焯透。
彩椒一分为二，上半部切丁，留一半备用。
锅中放入橄榄油
放入橄榄菜炒香
炒香的橄榄菜拌入炒过水的蚕豆中
炒锅放入切成丁的彩椒粒稍稍煸炒一下。
煸炒好的彩椒倒入橄榄菜和蚕豆中,加入鸡精、美极鲜拌匀即可。
剩下的半个彩椒也不能浪费，用来做个漂亮的造型吧。
小贴士：橄榄菜和美极鲜都有咸味，盐少许就好，口味清淡的可以不放。