准备食材：蟹:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,油:适量,盐:适量
做法：揭开蟹壳。
蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。
去掉蟹腮。
去掉两个大钳子。
用手去掉爪尖。
把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。
葱蒜切末，姜切丝。
炒锅下油，爆香蒜末姜丝。
下蟹脚和蟹身。
不停的翻炒至变色。
下香葱末。
加适量的盐，翻炒均匀。
沿锅边下小半碗水。
摆上带有蟹膏的壳。
盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。
小贴士：孕妇不能食用。
准备食材：蟹:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,油:适量,盐:适量
做法：揭开蟹壳。
蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。
去掉蟹腮。
去掉两个大钳子。
用手去掉爪尖。
把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。
葱蒜切末，姜切丝。
炒锅下油，爆香蒜末姜丝。
下蟹脚和蟹身。
不停的翻炒至变色。
下香葱末。
加适量的盐，翻炒均匀。
沿锅边下小半碗水。
摆上带有蟹膏的壳。
盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。
小贴士：孕妇不能食用。